【開箱】獺祭清酒蛋糕,這個真的神仙美味

前一陣子看了恩熙俊的影片才知道原來世界上還有清酒蛋糕(酒ケーキ)這種咪阿,止不住的好奇心,所以就想辦法搞了一些來吃吃看(台灣買不到),順便寫個開箱文。結論先告訴你們,這蛋糕真的是GODDAMN好吃!

 

 

 

先上外盒。紙盒整體呈淡粉色,大約20cm長,不算大盒

 

 

 

賞味期限約莫5個月,裡面有2%的酒精,未成年、妊娠者、開車者打咩喔

 

 

 

面有兩層包裝,鋁箔包裝裡面還有一層塑膠袋

 

 

 

蛋糕本體只有盒子的2/3,份量頗精緻捏

 

 

 

蛋糕油油亮亮,有點像蜂蜜蛋糕,不過這個蛋糕的海綿體(?)比一般蜂蜜蛋糕再扎實一點,也比較濕潤,吃起來不會鬆鬆乾乾的,算是滿好入口的

 

 

 

剛入口的時候是一般的甜味,到了中段的時候,酒香突湧,酒的味道究極濃烈,最後則是微微的雞蛋糕香,是有層次有靈魂的蛋糕

 

 

 

搭配清酒、咖啡、茶應該都不錯。蛋糕冰起來再食用風味更佳

 

 

其實這獺祭蛋糕糖分應該是不低,但因為酒也下得很濃,所以中和起來意外的香醇順口,吃起來不會很甜膩。原本想說應該只是噱頭,圖個新鮮而已,沒想到是真的滿唰嘴的,這個半夜拿來追劇,配個無糖茶,應該可以整條吞掉。切片拿來當派對的finger food應該也滿有話題的;節日拿來送禮也不錯,畢竟獺祭在台灣知名度算高,總而言之,這個是真的好吃,好物一枚。

 

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