【食記】御飯食事處 – 東區高CP值食堂 | 國父紀念館站

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某日在覓食時,赫然發現延吉街巷衖裡開了一間新的日式食堂,叫「GOHAN御飯食事処」,隨手翻了一下菜單,感覺每賣,於是秉著開發新店的精神進去一探究竟,事實也證明吾的直覺滿準的,的確不錯;後來又陸陸續續吃了好多次,成為我的愛店之一。

 

GOHAN的點餐方式採一人一份定食,每人低消200元,定食含主食、米飯、湯、蔬食、煮物、漬物,湯飯可無限續,飲料炸物是另外單點,餐具熱茶自取,目前店裡沒wifi,不收服務費,可刷卡。

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店家主打的是米飯,不定期推出不同品種的米飯,七月是芋香米和紫米,店門口也有賣各種小包裝的米。

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無碼高清菜單with價格

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image source : 御飯食事処

今天的主角 – 手打雞肉漢堡排全家福

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這湯不是那種赤味噌,也不是柴魚味的,也不是豚汁,也不是喝起來很甜的那種,它就是很單純的白味噌湯,口味偏清淡,但不至於索然無味,湯料也很單純,就是海帶芽跟蔥花。雖說味道不算驚艷,但可以續湯這點在冬天應該會很加分。

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蔬食

份量不多,口味也是偏清淡,只用了一點點的蒜和鹽做基本的調味,不過我個人是覺得這種純粹的原味反而好吃。蔬食的菜色相當多變,印象中之前吃過空心菜、西洋芹、油膏四季豆、醬油冷茄…等,不得不說店家頗大膽,居然選用了不少可怕的食材。

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漬物

海藻醋,酸酸甜甜鹹鹹的很下飯,不是只有酸味,還有一種醬香,十分好吃,不知道是自己做的還是買現成的。Anyway, 他們漬物平均分數滿高的,之前吃過醋味薯泥跟七味粉金針都很不錯。

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煮物

這家的煮物其實就是一些燉煮的東西(講什麼廢話),反正吃起來就是關東煮的味道,這道甚至比一般關東煮還難吃一點,算是敗筆;他們的煮物之前是豆腐跟大根,而且還勾芡。除了酸辣湯以外,勾芡的東西我實在是沒愛~

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米飯

不是我在誇張,這飯實在好吃,那定食一端上桌的瞬間,紫糯米的香氣就不斷蒸騰,根本是紫氣東來,每粒米飯都玲瓏剔透,彼此依偎卻都沒有糊掉,當塞一口飯進嘴中的剎那,喔幹,世界好吃阿!!!吃得我老淚都快縱橫,當時只差沒站起來給他們拍拍手,而且除了香氣很足之外,紫米飯的濕度和口感也非是常剛好,這飯無疑是店裡表現最優秀的一道!

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主食

手打雞肉漢堡排,本以為會是壽喜燒的味道,但結果比較像是家常的醬香味。旁邊固定搭配精靈菇和洋蔥絲,漢堡排份量不小,比一個拳頭略大一點,蘸著醬汁配飯很唰嘴。

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漢堡排應該是雞絞瘦肉捏的,沒有肉腥味,口感比較扎實偏硬,但比一般豬肉做的漢堡排清爽不油膩。

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偷拍辛苦的廚子們,九點才吃飯~

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以這個地段來說,湯飯可續,又不加收一成服務費,而且這麼多次吃下來,食材和品質維持的還算不錯,店內也是窗明几淨,溫馨有餘,很適合小家庭或三五好友下班聚餐,最便宜的主食只要220元,這價位和CP值,夫復何求阿~

 

GOHAN 御飯食事处

網頁:GOHAN 御飯食事处

電話:02 2778 9539

地址:台北市大安區延吉街137巷18號

捷運:國父紀念館站

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